قال نقيب الخبازين "بوخريص محمد" : إن مخزون الدقيق في أكبر المخابز لا يكفي إلا شهرًا واحدًا بعد سحب قرار تحديد أسعار السلع من وزارة الاقتصاد.
وأضاف بوخريص في تصريحات صحفية : أن سعر رغيف الخبز يعتمد على رغبة الدولة في دعم القمح والدقيق.
وأشار بوخريص  إلى أن وزارة الاقتصاد حددت سعر الرغيف عندما كان ثمن قنطار الدقيق 140 دينارًا ، بينما ثمنه الحالي 225دينارًا.